Vegane Krautnudeln

Lecker, leicht und vegan …

RezepteJakob Schindhelm28. Oktober 2024Jolling e.G.Winter, Herbst, Weißkraut, Spitzkraut, Kraut

Vegane Grünkohl Lasagne

Heute mal vegan! Mmh, lecker…

RezepteJakob Schindhelm28. Oktober 2024Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Kraut

Kohlrabiblätter-Brennesselsuppe

Für das Grün am Kohlrabi

RezepteJakob Schindhelm13. Juli 2023Jolling e.G.Sommer, Frühling, Kohlrabi, Brennnessel

Gebackener Kürbis mit Tomate und Feta

Kürbis mit kleinem Gruß aus dem Sommer

RezepteJakob Schindhelm26. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kürbis

Einfache Krautsuppe

Wunderbare Herbst- und Wintersuppe!

RezepteJakob Schindhelm26. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kartoffeln, Weißkraut, Spitzkraut, Kraut

Fermentiertes Rotkraut

Gelingt leicht: auch für Karotten, Chinakohl und Rote Bete geeignet

RezepteJakob Schindhelm13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Karotten, Rotkohl, Rote Bete, Chinakohl, Kraut

Karottengulasch

Lecker, macht satt und wärmt

RezepteJakob Schindhelm13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Karotten, Weißkraut, Spitzkraut

Spitzkrautcurry

Lecker mit Spitzkraut oder Weißkraut!

RezepteJakob Schindhelm13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kartoffeln, Spitzkraut, Weißkraut, Karotten, Kraut

Dalamatinische Garnitur – eine Kartoffel-Grün/ Schwarzkohlmelange

Lecker auch mit zerbröseltem Feta, gebratenem Tofu oder Fleischpflanzerl

RezepteJakob Schindhelm29. September 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Schwarzkohl, Kartoffeln, Kraut

Grundrezepte für Grün- und Schwarzkohl

Gelingt immer!

RezepteJakob Schindhelm29. September 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Schwarzkohl, Kraut

Rote Bete - Karotten - Salat

Farbenfroher und gesunder Salat

RezepteJakob Schindhelm26. März 2022Jolling e.G.Karotten, Rote Bete, Winter

Tagliatelle mit Grünkohl / Schwarzkohl

Den Grünkohl oder Palmkohl zusammen mit den gehackten Walnüssen in etwas Olivenöl anbraten.

RezepteJakob Schindhelm8. September 2021Jolling e.G.Grünkohl, Kraut, Schwarzkohl, Winter, Herbst

Radieserl & Rettichsalat

So einfach und so lecker!

RezepteJakob Schindhelm10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Radieschen, Rettich

Mairübchengemüse

Rübchen schälen, halbieren und in Scheiben oder in Stifte schneiden. Rübchenblätter, Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und hacken.

RezepteJakob Schindhelm10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Mairübchen

Mairübchensalat

Das Mairübchen ist eine alte Speiserübe, lange vergessen, die auch unter dem Namen Navette zu finden ist.

RezepteJakob Schindhelm10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Mairübchen

Radieserl / Rettich-Aufstrich

Rettich und/oder Radieserl in feine Scheiben oder Stifte schneiden. Schmeckt zu Butterbrot und zu Kartoffeln.

RezepteJakob Schindhelm10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Radieschen, Rettich

Salatsoßenvariationen

Drei Variationen von Salatsoßen

RezepteJakob Schindhelm7. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Salat

Kartoffeln mit Erbsen und Koriander

Das Gericht kann gut im Vorfeld vorbereitet werden.

RezepteJakob Schindhelm13. April 2021Jolling e.G.Koriander, Kartoffeln, Frühling

Radieschenblätter Pesto

Radieserl naschen und das Grün weiter verarbeiten zu leckerer Pesto!

RezepteJakob Schindhelm13. April 2021Jolling e.G.Radieschen, Frühling

Pak Choi - ein Rezept für drei Gerichte

Pak Choi sollte möglichst frisch nach der Ernte verbraucht werden: hier ein Rezept für Salat, Beilage oder Suppe.

RezepteJakob Schindhelm8. April 2021Jolling e.G.Pak Choi, Frühling