Traditionell kommen folgende Kräuter in die Grüne Soße: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle und Sauerampfer.
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Die Kräuter schneiden und sie im Mixer mit einem halben Apfel, einer halben Zitrone mit Schale (Bio), einem Löffel Honig und ¼ oder ½ Liter Wasser verarbeiten.
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