ZUTATEN

Radieserl und / oder Rettich

Topfen, Quark oder Frischkäse

Joghurt

Salz

Pfeffer

Olivenöl

Topfen, Quark oder Frischkäse mit Jogurt nach Belieben mischen, Salz und etwas Pfeffer, einen TL Öl, wenn möglich weißen Pfeffer dazu. Rettich und/oder Radieserl in feine Scheiben oder Stifte schneiden und untermischen. Schmeckt zu Butterbrot und zu Kartoffeln.

Rezept von Gabi Toepsch